Collioure Cuvée Colline Matisse 2022 - 75cl
€11.90Price
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Robe cassis
Nez fin et intense de petits fruits rouges. Vin très aromatique sur du fruit noir (cassis, mûres).
En bouche notes de fruits murs, de cerise à l'eau de vie, cassis, Bel équilibre et bonne vivacité.
Terroir : Entre mer et montagne, vignes en terrasses, schiste du cambrien, climat méditerranéen très sec
Vers 17° sur une viande rouge, gibier, charcuterie catalane.
Cépages : Grenache noir 70 %, Carignan 20 %, Mourvèdre 10 %
Expedition prévu juin
Information sur le produit
Vinification : Vendange égrappée puis foulée. Longue macération de 3 semaines Fermentation contrôlée à 28°. Rendement : 30 hl/ha Degré : 14.5 % Sucres résiduels : <1 g/l Elevage : Cuve, mise en bouteille en juin.