Collioure Cuvée Pradeils 2023 - 75cl
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Robe or pâle.
Au nez arômes de fleur blanche, agrumes.
En bouche fruité aux arômes fins et floraux, minéral, belle ampleur.
Terroir : Entre mer et montagne, vignes en terrasses, schiste du cambrien, climat méditerranéen très sec
Vers 10° sur un poisson grillé, une bouillabaisse ou sur desfruits de mer.
Cépages : Grenache blanc, Vermentino, Roussanne
Information sur le produit
Vinification : Cueillette du matin Vendange égrappée et légèrement foulée. Macération pelliculaire puis pressurage Débourbage au froid Rendement : 30 hl/ha Degré : 14.5 % Sucres résiduels : 1.6 g/l Elevage : Cuve inox, mise en bouteille en mars