Collioure "Les Culottes" 2022 - 75cl
15,90 €Precio
Impuesto incluido
Robe d'un magnifique cassis
Nez intense de petits fruits rouges.
En bouche, arômes de fruits rouges sauvages, notes épicées. Bonne structure, tanins souples.
Terroir : Entre mer et montagne, vignes en terrasses, schiste du cambrien, climat méditerranéen très sec
Vers 17° sur des côtelettes d’agneau, magret de canard,gibier…
Cépages : Grenache noir 50 %, Mourvèdre 50 %
Information sur le produit
Vinification : Vendange égrappée puis foulée. Longue macération de 3 semaines Fermentation contrôlée à 28°. Rendement : 30 hl/ha Degré : 14.5 % Sucres résiduels : 2 g/l Elevage : 10 mois en barriques de chêne