Banyuls Blanc René Perrot 2022 - 75cl
15,90 €Prix
TVA Incluse
Robe très brillante jaune paille.
Au nez arômes d’agrumes et miel d’acacia
Une bouche d'une belle élégance, ample et harmonieuse, Final sur notes florales et fruités.
Terroir : Entre mer et montagne, vignes en terrasses, schiste du cambrien, climat méditerranéen très sec
Vers 10° sur un foie gras, crème catalane, tarte pomme ou poire.
Cépages : Grenache blanc 60 %, Grenache gris 40 %
Information sur le produit
Vinification : Cueillette du matin Vendange égrappée et légèrement foulée. Macération pelliculaire puis pressurage Vin de première coule. Mutage sur moût. Rendement : 20 hl/ha Degré : 16.5 % Sucres résiduels : 92 g/l Elevage : Milieu réducteur